Kávé Krónikás

Utazások a kávé világába


Mi is az az espresso?
Mi is az az espresso?

  Espresso, ha olaszosan írjuk, presszó kávé ha magyarosítjuk a szót, nevezték már fekete levesnek a törökök köreiben, de csak egyszerűen feketeként is ráismerünk, ha barista kifejezést szeretnénk használni, akkor még a shot angol eredetű kifejezés is megfelelő lehet, az biztos, hogy mind egyet…

Mese a kávéról
Mese a kávéról

A vöröslő bokor Szikkadt idő volt, egy csepp eső sem esett az elmúlt hónapokban. A növények kiszáradva susogtak a mezőn. Sárga fű zizzent meg a bokor mögött. Lassan kirajzolódott egy emberi alak a távolban. Bottal a kezében sétált, de úgy, mint aki nem tudja pontosan merre tart, lassan közeledett.…

Kávé Krónikás

Milyen növény a kávé? Hol terem? Mi számít jónak? Hogyan kerül az asztalra? Hol érdemes inni kávét? Mi a különbség a sötét és a világos pörkölés között? Mi az a speciality? Kik kávézhattak együtt a történelem során? Mitől egyedi egy kávézó? Hova üljünk be ha Budapesten/Magyarországon vagyunk? ilyen és hasonló kérdésekre keresem a válaszokat :) Baristának lenni nem egy foglalkozás, inkább egy életmód! Tartsatok velem!

Friss topikok

  • hir6kommentár: Hasznos írás! Ha jó minőségű kávégépet keres, itt egy remek online üzlet: www.zepecafe.hu/ (2024.01.26. 17:08) A kávékészítés alapjai
  • Kávéház Magazin: A kávé legyen veletek! --> Hagyatkozz a kávéra Luke. A kávé vezessen az utadon. :D (2019.01.19. 11:42) A kávé világhódító útja
süti beállítások módosítása